Tarte citron meringuée

Un incontournable de la pâtisserie française et un incontournable dans nos assiettes à dessert : la tarte citron meringuée bien sûr !Evidemment, il existe des milliers de recettes, mais je trouve qu’en ajoutant une couche de crème d’amande aux zestes de citron, on arrive à casser le côté parfois trop amer de la crème de…