Dolmadakia, un voyage en Grèce

Qu’est-ce que serait l’été sans la Grèce ? Franchement, quelle question !J’affectionne tout particulièrement la Grèce car c’est un pays riche de cultures. Il fait doux sur les îles, on mange des plats à tomber par terre et qu’est-ce que les grecs sont conviviaux ! Plus simplement, je voue un culte pour la cuisine grecque,…

Ravioles de butternut et beurre à la sauge

Décembre est synonyme de période de fêtes ! Et qui dit période de fêtes, dit recettes qui sortent de l’ordinaire… Ou pas !J’ai souhaité changé la manière de manger la courge butternut, au lieu de toujours la déguster en soupe, en gratin ou en purée. Douce et sucrée, la courge va à merveille aux pâtes…