Riz frit au Kimchi

S’il y a bien un plat régressif à base de Kimchi, c’est bien celui-ci ! Rapide et facile à réaliser, il est à base de riz de la veille, de Kimchi, sésame et champignons. Simple non ?Si tu n’as pas de « vieux riz » en rab, tu peux éventuellement en cuire et le laisser au frais…

Kimchi maison

Mais qu’est-ce qu’elle me Kimchi Camille là ?Le Kimchi, c’est simple, ça va changer ta diet’ ! Il s’agit d’un condiment coréen essentiellement à base de chou et autres légumes fermentés et pimentés. Ce condiment est servi quasiment à chaque repas coréen et accompagne parfaitement les plats avec ses notes pimentées, aigres et un peu…